Ulaganjem

Zašto je Darden zadržao vrt maslina i bacio crvenog jastoga

Darden restorani (NYSE:DRI)trči pobjednički krug s investitorima, hvaleći se kako je upravo ostavio posao s Red Lobsterom za cool 2 milijarde dolara unatoč činjenici da lanac gubi kupce i profit. No, isto bi se moglo reći i za Olive Garden, a Darden je ipak odlučan pokušati preokrenuti taj restoran.

Olive Garden je u ožujku pretrpio pad prometa kupaca od 6%. Izvor: Darden Restaurants.





U videu ispod, suradnik Fool-a Demitrios Kalogeropoulos raspravlja o nekoliko razloga zašto Darden ima bolji pogodak u oživljavanju Olive Gardena nego što je to učinio s Crvenim jastogom. Kao prvo, trendovi troškova hrane su mnogo blaži u talijanskom lancu restorana, s obzirom na to da cijene morskih plodova rastu, dok se troškovi kruha i tjestenine smanjuju. Uprava Dardena također može osmisliti laku pobjedu preuređenjem lokacija u Olive Gardenu kojima je prijeko potrebno preuređenje, što će dovesti razinu rasta prodaje za tu grupu natrag u skladu s ostatkom lanca. I na kraju, dok Crveni jastog ima tendenciju privući usku demografiju gostiju, Olive Garden je popularniji s upravo demografskim skupinama koje pokazuju najveći rast u sektoru ležernih restorana. Pogledajte video u nastavku za Demitriosov cjelokupni snimak.



^